자몽 에이드
soup_kitchen 쉬움
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자몽 에이드는 자몽 특유의 쌉싸름한 산미와 상큼함을 탄산수로 살린 청량 음료로, 달콤함과 쌉쌀함의 균형이 매력적인 에이드입니다. 느끼한 음식과 특히 잘 어울려요.
준비재료
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자몽 1/2개 (또는 자몽 슬라이
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탄산수 200ml
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설탕 시럽 또는 꿀 1~2큰술
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얼음 적당량
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레몬즙 약간 (선택 재료)
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자몽청 2큰술 (선택 재료)
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민트 잎 (선택 재료)
조리 방법
👩🍳 만드는 방법
- 자몽 준비
자몽은 껍질을 벗겨 과육을 분리하거나 얇게 슬라이스합니다. - 베이스 만들기
컵에 자몽과 시럽(또는 꿀)을 넣고 가볍게 눌러 과즙과 향을 냅니다. - 얼음 & 탄산수
얼음을 채운 뒤 탄산수를 천천히 부어줍니다. - 마무리
가볍게 한 번 저어 완성합니다.
🌟 맛있게 만드는 팁
- 자몽의 흰 속껍질은 쓴맛의 원인이므로 최대한 제거하세요.
- 단맛은 자몽의 산도에 따라 조금씩 조절하는 것이 좋아요.
- 탄산수는 마지막에 넣어야 청량감이 오래 유지됩니다.
- 자몽청을 사용하면 카페 스타일의 깊은 맛을 쉽게 낼 수 있어요.