딸기 막걸리
soup_kitchen 쉬움
5분
0
0.0(0)
딸기 막걸리는 부드러운 막걸리에 상큼한 생딸기를 더한 달콤한 과일 막걸리로, 은은한 산미와 부드러운 탄산감이 어우러진 봄·여름에 특히 잘 어울리는 술입니다. 술이 약한 사람도 부담 없이 즐기기 좋아요.
준비재료
-
생딸기 6~8개
-
막걸리 1병(750ml)
-
설탕 또는 꿀 1~2큰술
-
연유 1큰술 (선택 재료)
-
얼음 약간 (선택 재료)
-
탄산수 소량(가볍게 즐길 때) (선택 재료)
조리 방법
👩🍳 만드는 방법
- 딸기 손질
딸기는 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻어 반으로 자릅니다. - 갈기
믹서에 딸기와 설탕(또는 꿀)을 넣고 곱게 갈아줍니다. - 섞기
컵이나 큰 볼에 딸기 퓌레와 막걸리를 넣고 살살 섞습니다.
(너무 세게 섞으면 탄산감이 사라져요) - 완성
취향에 따라 얼음을 넣어 시원하게 즐기면 완성입니다.
🌟 맛있게 만드는 팁
- 딸기가 달지 않으면 연유를 소량 추가하면 부드러운 맛이 살아나요.
- 막걸리는 마시기 전에 살짝 흔들어 쌀 성분을 고르게 섞어주세요.
- 블렌더 대신 딸기를 으깨 사용하면 식감 있는 딸기 막걸리가 됩니다.
- 알코올 도수를 낮추고 싶으면 탄산수를 1:1 비율로 섞어도 좋아요.
#[]